Agriculteurs du Vercors

Les Fermes du Vercors. Rencontre avec les agriculteurs dans leurs diverses activités : éleveurs de vaches, de moutons, de chèvres, de volailles et de porcs, ainsi qu’avec les pisciculteurs et les apiculteurs. Fabrication de fromages de chèvre et de brebis, ainsi que de vache principalement le Bleu du Vercors Sassenage.

Reportage réalisé en 2011 pour l’APAP

Travail dans la cave à fromages de Bleu du Vercors Sassenage. Ferme de Roche Rousse à Saint Martin en Vercors
Brassage du caillé, fabrication du fromage Bleu du Vercors Sassenage. Ferme de Roche Rousse à Saint Martin en Vercors
Fabrication du fromage Bleu du Vercors Sassenage, sortie du caillé. Ferme de Roche Rousse à Saint Martin en Vercors.
Fabrication du fromage Bleu du Vercors Sassenage, sortie du caillé. Ferme de Roche Rousse à Saint Martin en Vercors.
La traite des vaches à la Ferme des Bruyères à la Chapelle en Vercors
La traite des vaches à la ferme de la Grand Mèche à Lans en Vercors
La traite des chèvres à la Ferme Rony à Saint Nizier du Moucherotte
La traite des chèvres. Chèvrerie des Cabrioles à Corrençon en Vercors
Cave à fromage de Bleu du Vercors Sassenage à la Ferme de la Grand Mèche à Lans en Vercors.
Fabrication du fromage Bleu du Vercors Sassenage, tranchage du caillé. Ferme des Domarières à Saint Julien en Vercors.
Travail à la cave. Retournement des fromages de Bleu du Vercors Sassenage. Ferme de la Grand Mèche à Lans en Vercors
Travail en fromagerie. Salage des fromages de brebis. Ferme Bouclette et Compagnie à Saint Martin en Vercors
Ramassage du foin en vrac à Saint Julien en Vercors. Ferme des Domarières.
Chargement des bottes rondes de foin. Ferme des Perce-Neige à Corrençon en Vercors
Rentrée des vaches pour la traite du soir. Ferme de la Grand Mèche à Lans en Vercors
Retour des vaches au pré après la traite. Ferme Les Bruyères à la Chapelle en Vercors
Vache et son veau de race Villard de Lans. Ferme des Villardes à Izeron
Chien de race Border Collie et chèvre rebelle. La P'tite Ferme à Saint Jean en Royans.
Vache de race Villard de Lans. Ferme des Villardes à Izeron
Après la traite du matin, Gaëlle mène les chèvres au pré. La P'tite Ferme à Saint Jean en Royans.
Sortie des oies. Ferme Les Canards du Vercors à Saint Martin en Vercors
Les canards au pré. Ferme Les Canards du Vercors à Saint Martin en Vercors
Préparation de canard cuisiné. Ferme Les Canards du Vercors à Saint Martin en Vercors
Préparation des canards et des poulets. Ferme des Canards du Vercors à Saint Martin en Vercors
Elevage de porcs bio en plein air et charcuterie artisanale. Ferme du Pas de l'Aiguille à Chichilianne
Elevage de porcs bio en plein air et charcuterie artisanale. Ferme du Pas de l'Aiguille à Chichilianne
Elevage de porcs et charcuterie artisanale à Saint André en Royans
Elevage de porcs et charcuterie artisanale à Saint André en Royans
Séchage des saucissons. Elevage de porcs et charcuterie artisanale à Saint André en Royans
Bouc de Rove sur l'alpage des Allières, le Pic Saint Michel en arrière plan. Ferme auberge A la Crecia à Lans en Vercors
Agneau sur l'alpage des Allières. Ferme auberge A la Crecia à Lans en Vercors
Rassemblement du troupeau de moutons sur l'alpage des Allières. Ferme auberge A la Crecia à Lans en Vercors
Pêche dans un bassin de la pisciculture des sources de l'Archiane
Pêche dans un bassin de la pisciculture des sources de l'Archiane
Pisciculture à Saint Jean en Royans
Préparation et découpe des poissons en laboratoire à la pisciculture des sources de l'Archiane
Cueillettes des framboises. Ferme des Villardes à Izeron.
Abeilles sur un cadre de la ruche. Ferme de la Butineuse à Villard de Lans
L'apiculteur visite ses ruches. Ferme La Butineuse à Villard de Lans
L'apiculteur visite ses ruches. Ferme La Butineuse à Villard de Lans

Agriculteurs du Vercors